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[转帖] 旺仔小馒头[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2015-2-15 12:29 只看该作者

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旺仔小馒头[5P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<15分钟

“旺仔小馒头，估计宝贝们都吃过吧，也是我接触烘焙的时候，最早尝试过的小点心之一，因为那个时候孩子还很小，比较适合吃这样的东西，加上这还是一款特别适合亲子烘焙的小点心，材料简单难度小，孩子可以一起参与，虽然自己做出来的成品的没有外面卖的那样酥松，但是终归是要健康得多，那个时候可没少做。”

主料：马铃薯粉130克低筋面粉20克

辅料：泡打粉1茶匙鸡蛋半个

调料：奶粉20克糖粉30克牛奶20克

旺仔小馒头的做法

1.鸡蛋、牛奶和糖粉混合、搅拌均匀

2.马铃薯粉、奶粉、低筋面粉和泡打粉混合过筛

3.用刮刀轻轻拌匀成团

4.面团搓成细细长条，用刮板切成小段

5.滚圆，摆在铺有油纸的烤盘上

6.烤箱预热180度，放中层烤6-8分钟

烹饪技巧

鸡蛋大小不一，如果面团稍偏干，可以再加少许牛奶，如果偏软，就加少许土豆淀粉。

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昨夜風金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-2-18 00:14

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ssss1148

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2楼大中小发表于 2015-2-15 12:45 只看该作者

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没有说怎么才能做成这种大小大致相同的小毛头

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xiaose1234

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3楼大中小发表于 2015-2-15 23:13 只看该作者

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从小就喜欢吃旺仔小馒头，原来自己也可以做，学习了。

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windinsky122

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4楼大中小发表于 2015-2-16 13:50 只看该作者

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呃原来自己也能做旺仔小馒头啊。。楼主给俺来十个

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xatd

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5楼大中小发表于 2015-2-17 22:54 只看该作者

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这个菜肴很应景你懂得啊哟喂现在就是要过年了它上桌面多喜庆啊

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wkl115

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6楼大中小发表于 2015-2-17 22:56 只看该作者

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阵容好强大呀，可惜就是太费事，不过吃着放心

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昨夜風

五米

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越美麗的東西我越不可碰

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